Най-готината торта за рожден ден на Макс и Руби

Направих тази торта за рожден ден на Макс и Руби за 3-ия рожден ден на племенницата ми Сара. Бях й обещал, че ще й направя торта за нейното парти. Първоначално тя искаше Hello Kitty и мислех, че това ще бъде доста просто. В последния момент тя размисли и реши, че иска торта с Макс и Руби.


След като направих малко проучване, реших, че ще опитам трансфер с маслен крем. Когато погледнах техниката, намерих много уроци стъпка по стъпка, както и видеоклипове в You tube, демонстриращи целия процес от началото до края. Нещото, което ме привлече най-много, беше, че всички отзиви обещаваха, че е лесно да се направи и оказват огромно въздействие, когато става въпрос за фактора Уау. Намерих цветно изображение в интернет и го използвах като ориентир, когато планирах цветовете си за трансфера.

След това направих огледален образ, като проследих картината от противоположната страна на хартията с Sharpie. Можете да направите това на лека маса или като го залепите на слънчев прозорец, за да видите линиите през хартията. След това вземете проследяването си и поставете върху него парче восъчна хартия и го залепете на равна повърхност като лист с бисквитки, дъска за рязане или парче плексиглас. Плексигласът би бил полезен, за да можете да проверите дизайна си отдолу. Нямах плексиглас, но в бъдеще бих инвестирал в парче, защото наистина харесвам вида на трансфера върху тортата и бих искал да мога да го проверя, преди да го поставя върху тортата.

Изпекох 2 смеси за торта с дъгови чипове в тава за листа с размери 11x15x2 инча, след това охладих и изравних тортата. Направих рецепта за маслен крем, която също намерих в интернет, препоръчана за трансфера. Беше лек и пухкав и лесен за работа и цвят. Крем 3 пръчки омекотено масло с 1 чаша Криско. Разбийте в 2 ч.ч. ароматизатор (ванилия, лимон, масло, бадем). Добавете 2 lbs. от пресята сладкарска захар, по малко. И разбъркайте на висока скорост, докато стане пухкав - 5 до 10 минути.

Самият трансфер беше доста прост. Използвах Wilton черна глазура за декориране (не гел) в епруветка за очертаването. Следващия път ще го изцедя в торбичка за украса и ще използвам собствените си връхчета вместо пластмасовите накрайници, които се завинтват върху тръбата. Очертанията бяха малко прекалено дебели за моя вкус. Между очертанията и смесването на различни цветове поставих трансфера във фризера, така че той започна да се втвърдява. Когато всичко беше готово, го замразих за около час, докато размразих останалата торта.


За първия си опит бях доста доволен от резултата и племенницата ми абсолютно хареса тортата си, както и всички останали 3-годишни на партито. Възрастните също бяха доста впечатлени!