Най-яката сватбена торта с прясно цвете

Тази сватбена торта със свежи цветя беше тази, която направих още през 1989 г. за приятел. По това време имах бизнес, наречен Lorelie & rsquo; s Luscious Cakes. Много от тортите, които направих, бяха по-сложни от тази, но простотата на тази торта е това, което ми харесва в нея и затова избрах да я публикувам тук. Всеки направи си сам булка или начинаещ декоратор на торти може да проектира 3 или 4 етажна торта като тази.


Ярко оцветените настурции бяха подбрани прясно сутринта на сватбата, точно от моята градина. Те бяха поставени върху тортата на мястото. Тези цветя са годни за консумация, цветни и правят по-голямата част от декорацията вместо вас. Имаше и смесени бледожълти рози, които бяха закупени от цветарите. Зеленината беше папрати и други зелени, които аз набрах от нашите градини.

Спреят в горната част на тортата е направен от тел и роял глазура. Телта е увита в някакъв материал, не съм сигурен в какво, но ги взех в занаятчийския магазин в секцията за декориране на торти.

Просто поставете малки пъпки с кралска глазура с помощта на сладкарска торба и малка обвивка или върха на звездата върху проводниците и ги закачете с главата надолу, за да изсъхнат. Процесът на сушене отнема няколко часа. След това вземете жиците и ги залепете в парче стиропор. Разтворете ги и огънете жиците като фонтан, поставете върху тортата, след като тортата е поставена на масата за торти. Получих тази идея от книга на Уилтън, мисля, че беше торта във филипински стил.

Тортата беше торта от моркови, с пълнеж от крема сирене и глазура от маслен крем. Нивовете са подредени с парче картон между всеки слой. Дюбелите се изрязват и след това се натискат във всеки слой, за да поддържат горния. (Използвах сламки доста често за това.) Един централен дървен дюбел се натиска надолу в центъра на тортата, за да държи всички нива заедно.


Отстрани на тортата просто набих волан с помощта на голям розов връх. За волан просто изстискайте глазурата от сладкарския плик и през върха на розата, докато правите движение напред и назад. Уверете се, че дебелата страна на върха на розата е срещу страната на тортата, докато я тръбите, по този начин воланът ще има по-тънки ръбове. За тази торта използвах и ефект на гирлянда. Границите също бяха направени с волан.



Сватбеният прием беше в стара хана. Масата беше красива и беше поставена на фона на старомоден тапет, който пасваше на цветовете на тортата. Беше доста елегантно. Надявам се да харесате моята сватбена торта с прясно цвете и взехте един съвет или два. Ако имате въпроси или коментари, бих искал да отговоря на тях.