Най-готината торта за рожден ден на пеперуда

Направих тази торта за рожден ден на пеперуда миналата година за рождения ден на моята приятелка Meher & rsquo;, която навърши 10 години. Тортата беше лек пандишпан с вкус на ягода с крем от крем и пресни парченца ягоди между слоевете.


Обикновено не обичам да покривам цялата торта с фондан, защото приятелите и членовете на семейството ми не харесват вкуса на твърде много фондан. Лично аз мисля, че покриването на цялата торта с фондан прави вкуса на тортата изключително сладък и това надделява върху вкуса на действителната торта. Но аз обичам да използвам фондан за украса на тортата. Когато правя торта (направих само няколко торти и всички бяха за мои много близки приятели или членове на семейството), обичам да сервирам тортата сама. Затова задължително сервирам подходящото парче на гостите. Обикновено децата обичат да имат парчетата с фондан.

За тази конкретна торта направих роклята и венчелистчетата с фондан и отпечатах текстурата върху тях чрез търкаляне на текстурирана подложка за маса. Трябваше да изпека 4 правоъгълни торти и да ги изрежа във формата на пеперуда. Тортата беше доста голяма. Мехер беше наистина развълнувана от това. Всички харесваха тортата специално заради пресните ягоди, които допълваха крема с крем.